Quand le vent est au blé de Marie Devuyst
14/10/2016, Critique
Date de sortie : 2016
Pays : Belgique
Genre : documentaire
Durée : 71'
Format : HD
Son: Valérie Mathieu, Valentine Roels
Mixage: Anthony Dupriez
Etalonnage: Alain Mohy (Gsara)
Musique: Ultimo Viene il corvo & co
Production: Les films du 1er mai
Avec le soutien de FWB
Ces dernières années, sur les terres de Wallonie, on a vu réapparaître des variétés oubliées de céréales paysannes. Les blés anciens. Au fil des saisons, les graines se multiplient, se répandent et se transforment. Les gens se rassemblent, le travail s’organise.Un petit réseau prend forme. C’est alors que l’acte de produire la semence et le pain devient pour chacun une expérience, guidée avant tout par la recherche du goût et le respect de la terre.
Des champs au hangar, du moulin à la boulangerie, le film raconte les parcours croisés d’un agriculteur, une agronome, un paysan boulanger et deux meuniers, cinq acteurs du bon grain et du bon pain.
Marie Devuyst RéalisatriceMarie Devuyst Cheffe opératrice
Melisse Cottard Monteuse image
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