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Quand le vent est au blé

Quand le vent est au blé
de Marie Devuyst

Date de sortie : 2016

Pays : Belgique

Genre : documentaire

Durée : 71'

Site web: Cliquez ici

Réalisation : Marie Devuyst
Image : Marie Devuyst
Son : Valérie Mathieu / Valentine Roels
Montage : Mélisse Cottard
Mixage : Anthony Dupriez
Etalonnage : Alain Mohy (Gsara)
Musique: Ultimo Viene il corvo & co
Production : Les films du 1er mai et Instants Productions
Avec le soutien de FWB, Gsara, WIP, AJC!, Scam

Synopsis :

Ces dernières années, sur les terres de Wallonie, on a vu réapparaître des variétés oubliées de céréales paysannes. Les blés anciens.  Au fil des saisons, les graines se multiplient, se répandent et se transforment.
Les gens se rassemblent, le travail s’organise.Un petit réseau prend forme. C’est alors que l’acte de produire la semence et le pain devient pour chacun une expérience, guidée avant tout par la recherche du goût et le respect de la terre.
Des champs au hangar, du moulin à la boulangerie, le film raconte les parcours croisés d’un agriculteur, une agronome, un paysan boulanger et deux meuniers, cinq acteurs du bon grain et du bon pain.

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