Cinergie.be

Muet comme une carpe

Muet comme une carpe
de Boris Lehman

Date de sortie : 1987

Pays : Belgique

Genre : Documentaire

Durée : 38'

Caméra : Antoine-Marie Meert


Son : Henri Morelle 


Montage : Daniel de Valck 


Mixage : Antoine Bonfanti, Jacques Clisse 


Assistants à la réalisation : Daniel Lehman, Gérard Preszow, Nadine Wandel 


Générique et banc-titre : Corneille Hannoset, Gaston Roch


Scénario, réalisation et production : Boris Lehman 


Co-production Wallonie Image Production (W.I.P.) Liège, Zweites Deutsches Fernsehen (Z.D.F.) Mainz, 

Synopsis :

De l'étang à l'assiette, le trajet et le destin d'une carpe, parmi d'autres.
Celle-ci sera mangée farcie au cours d'un repas de fête.
La carpe farcie «à la polonaise», appelée aussi en yiddish «Gefilte Fish», est un plat traditionnel chez les Juifs ashkénazes. Il est préparé sucré et servi froid au début du repas. La tête du poisson est réservée au chef de famille. Tourné à Bruxelles, au moment du Nouvel An juif (Roch Hachana), le film s'attache à montrer les préparatifs culinaires, ainsi que le rituel et les prières qui les accompagnent, mettant l'accent sur le sacrifice du poisson et sur la mort concentrationnaire.

Galerie photos

L'équipe belge

Nos articles liés au film

Muet comme une carpe de Boris Lehman